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nb88新博官网www.kimkesti.com2015-05-25

  10.冰岛干鲨

  “冰岛干鲨”(Hakarl)是冰岛最受欢迎的菜肴之一,这道菜是将鲨鱼肉发酵后切成小片。冰岛人建议初次品尝这道小吃的游客捂住鼻子,因为发酵后的鲨鱼肉气味很难闻,即便是当地人也很难消受。

  11.阴阳鱼

  阴阳鱼做法与前面提到的生鱼片有些不同,厨师们先把活鱼放进油锅中,用热油炸鱼鳃以下部分。这种做法被许多人认为是很残忍的烹饪方法,以至于在台湾、澳大利亚以及德国,这种烹饪被禁绝。

  12.活蛆奶酪

  活蛆奶酪(CasuMarzu)是一种被故意放养活蛆的奶酪。在经过高度的腐烂分解后,制成这种蝇蛆钻探、不断渗水的奶酪。这种奶酪软软的,还具有奶油质地。这种价格昂贵的乳酪因其上盖满了活的小虫而拥有独一无二的口感。

  13.遗腹卵

  看到了图中橙黄色的球状体吗?这些就是遗腹卵或者是被屠宰的鸡内的未受精卵。不少人把它看作是美味,2007年《纽约时报》曾经对这种食物这样评价:遗腹卵尝起来有些甜味,但是又不是特别的甜,吃起来意犹未尽。


来源:乐途旅游网编辑:CNT-8
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